CILOR

BAHAN :

• 150 gram tepung kanji sebanyak
• 150 gram tepung terigu
• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah daun bawang
• 220 ml air sebanyak
• Bumbu penyedap instan secukupnya, bisa pakai royco atau masako
• Garam dapur secukupnya
• Merica secukupnya
• Kecap secukupnya
• 2 butir telur ayam
• Sambal saus
• Saus tomat

1. Haluskan bawang merah dan putih.
2. Masak air, masukkan bawang yang dihaluskan tadi. masak sampai mendidih. sementara itu , campur tepung terigu dan tepung kanji, masukan irisan daun bawang.
3. Masukkan air rebusan tadi ke tepung tadi, sedikit demi sedikit, aduk adonan sampai kalis. bentuk adonan kecil memanjang. kemudian kukus sampai matang. setelah tiris, potong-potong adonan kecil-kecil, kemudian goreng sebentar.
4. Pecahkan telur, kocok telur kemudian masukan adonan tadi yang sudah digoreng dalam telur. goreng sampai matang.
5. Sajikan dengan saus sambal, kecap,saus tomat.